Részletekben a lényeg

Részletekben a lényeg

Csirimojó

Mi van?!!!!!

2018. november 25. - palakat

Portugáliában elég jó a gyümölcs felhozatal. Ezen belül is számunkra kifejezetten érdekes a déli-, illetve egzotikus gyümölcsök széles spektruma, amelyeket folyamatosan lehet kapni, barátságos áron. Ezek egy része (pl. narancs, ananász, banán stb.) itt helyben (vagy Madeirán) megteremnek és egy csomó más meg jön a volt gyarmatokról. Igaz talán most már nincs is olyan gyümölcs, amit otthon is ne lehetne kapni, van azonban mégis egy-kettő, amik eddig nekünk kimaradtak. Előszeretettel próbálgatjuk ezeket. Ettünk már például datolyaszilvát, ami már nálunk is megterem és otthon is sok helyütt kapni.

Na, de tegye fel a kezét, aki evett már csirimojót?!!!20181124_185020.jpgŐ lenne az. Hívják még cserimojának és krémalmának is. Portugálul anona. Közép- és Dél-Amerikában őshonos, állítólag Kolombusz is evett belőle. Kívülről úgy néz ki, mint egy zöld tobzoska. 

20181124_185103.jpgS ha félbevágjuk, előbukkan a fehér, lédús gyümölcs és a benne ülő fekete magok. Ezek a magok könnyen elválnak a gyümölcstől és olyan kemények, mintha csak kőből lennének. A gyümölcshús textúrája leginkább talán az avokádóra hasonlít, csak sokkal lédúsabb, könnyen kikanalazható. És hogy milyen az íze? Hát, meghatározhatatlan, édes, nincs igazán karakteres íze, talán egy kicsit a repcemézhez lehetne hasonlítani. A végén pedig van egy kis sósság. Nagyon finom. Mind megettük!

20181124_190627.jpgLett belőle Csirimanó!

A bejegyzés trackback címe:

https://reszletekbenalenyeg.blog.hu/api/trackback/id/tr7514392740

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása