Bemutatom az egyik kedvenc itteni étel-alapanyagomat. Ő lenne az, tádááám: Jól néz ki, nem? Itt úgy hívják, hogy szívkáposzta (couve curacao), én csak csúcsfejnek hívom. Nem találtam neki magyar nevet. Szinte minden héten megeszünk egyet valamilyen formában (tésztában, pitében, levesben, simán…

A paradicsom gyümölcs. Megtanultuk biológia órán. S ha így van, akkor miért ne lehetne lekvárt főzni belőle? A portugálok főznek is.Amióta felfigyeltünk a sütőtöklekvárra, nyilván rááll ezekre a szemünk. Felfedeztük a paradicsomlekvárt és ha már így történt, meg is kóstoltuk. Ezzel most azért elég…

Új kedvencünk van: a papaja. Valószínűleg már otthon is találkozhattunk vele, de nem tudatosult. Én enni frissen még biztosan nem ettem. Azt tudom, hogy van az a gyümölcskoktél konzerv, aminek kék a papírborítása, abban van papaja, de sosem tudtam, melyik az pontosan. Talán még kandírozott formában…

Portugáliában elég jó a gyümölcs felhozatal. Ezen belül is számunkra kifejezetten érdekes a déli-, illetve egzotikus gyümölcsök széles spektruma, amelyeket folyamatosan lehet kapni, barátságos áron. Ezek egy része (pl. narancs, ananász, banán stb.) itt helyben (vagy Madeirán) megteremnek és egy…

Portugáliában szeretnek kávézni az emberek és szeretik a sütiket. Ennek a hobbijuknak rengeteg kávézóban  hódolhatnak, de igazi süti kínálat a pékségekben van. Itt a legtöbb helyen a pékségek egyben cukrászdák, a cukrászdák egyben pékségek is. A kenyereken, kenyérféleségeken kívül lehet kapni…

Nem kell messzire menni, senkit nem akarunk semmilyen kihagyhatatlan üzletre rávenni. Csak bemutatunk nektek egy remek csemegét. Tádáám: Ez itt kérem, sütőtök lekvár. Megláttuk a boltban és nem tudtuk nem megvenni, hogy megkóstolhassuk. Überjó, nem is értjük eddig hogy maradhatott ki az életünkből.…

Eddig nem sok szó esett még arról, hogy mit eszünk. Legfőképpen azért, mert nem jutott eszünkbe fotózni. Alapvetően sokszor itthon főzünk, főleg egyszerűbb kajákat, próbálgatva az itteni alapanyagokat. Zöldséget, gyümölcsöt sokat eszünk, nagyon sokféle káposzta van, sokszor eszünk édesburgonyát,…